ट्विन-स्क्रू स्नैक फूड प्रोसेसिंग मशीन स्नैक फूड जैसे बिगुल, त्रिकोण स्लाइस, टार्टरी बकव्हीट स्लाइस आदि का उत्पादन कर सकती है।

टेक्सचर्ड सोयाबीन प्रोटीन सोयाबीन प्रोटीन आइसोलेट और सोयाबीन वसा रहित सोयाबीन पाउडर से तैयार भोजन है। वसा रहित सोयाबीन, 70% प्रोटीन सोयाबीन पाउडर और पृथक सोयाबीन प्रोटीन को पानी और खाद्य योजकों के साथ मिश्रित किया जाता है, जिसे कुचलने, हिलाने, गर्म करने और प्रत्यक्ष भाप द्वारा उपचारित किया जाता है, और फिर एक्सट्रूज़न एक्सट्रूडर द्वारा मिश्रित, एक्सट्रूडेड, शीयर और आकार दिया जाता है। इसी समय, कच्चे माल को निष्फल किया जाता है और प्रोटीन संगठन और स्टार्च α रासायनिक उपचार जैसे रासायनिक उपचार, एंजाइम निष्क्रियता, पिघलने, उच्च तापमान उपचार, शीतलन, सुखाने और अन्य गर्मी उपचार। ग्लोब्युलिन को प्रोटीन आइसोलेट में और सोयाबीन के वसा रहित सोयाबीन पाउडर को सिल्क प्रोटीन और फाइब्रिन में बदलने के कारण प्रोटीन की मात्रा 50% से अधिक होती है।

ट्विन-स्क्रू स्नैक्स फूड प्रोसेसिंग मशीन