पफिंग तकनीक से तात्पर्य है कि कुछ नमी वाली सामग्री को एक्सट्रूडर में भेजा जाता है। स्क्रू रॉड और स्क्रू द्वारा संचालित, सामग्री एक अक्षीय गति बनाने के लिए आगे बढ़ती है। सामग्री और पेंच, सामग्री और बैरल और सामग्री के इंटीरियर के बीच यांत्रिक घर्षण। सामग्री को दृढ़ता से बाहर निकाला जाता है, हिलाया जाता है और कतरा जाता है, ताकि सामग्री को और अधिक परिष्कृत और समरूप बनाया जा सके। फिर, गुहा के अंदर दबाव और तापमान बढ़ता और बढ़ता रहता है, और सामग्री उच्च तापमान, उच्च दबाव में होती है उच्च कतरनी बल की कार्रवाई के तहत, भौतिक घटकों में जटिल भौतिक और रासायनिक परिवर्तन होते हैं। अंत में, पेस्ट सामग्री को डाई होल से बाहर निकाल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप तत्काल दबाव अंतर होता है, और सामग्री को ढीली संरचना के साथ एक विस्तारित उत्पाद बनाने के लिए विस्तारित किया जाता है,

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